濟南壹度可可西點培訓學校
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      理論教學:學習蛋糕裱花的專業知識,了解原料、設備、工具的使用;

  色彩的合理搭配及變化;

  懂得如何組合裝飾蛋糕及各式冷凍甜點的制作技術。

  實操教學:

  > 鮮奶油的打法技巧

  > 線條訓練:直線、弧線、網線、S線等常用線條

  > 花邊訓練:滴水邊、繞邊、蝌蚪邊、吊邊、毛毛蟲邊等常用花邊

  > 花卉訓練:玫瑰、五瓣、牡丹、大麗、百合等常用花卉

  > 字體訓練:中英文生日快樂、身體健康、壽比南山等常用字體

  > 抹面訓練:推、帶、拉、抹、挑、壓、劑、淋等蛋糕面式訓練

  > 生肖訓練:12種卡通生肖> 裝裱訓練:夾色、調色、噴色操作與明、暗、色等的對比搭配

  > 擺件訓練:掌握水果制作基本刀工、切型、組裝、拼擺

  > 凍點制作:原味、鮮果、牛奶等果凍、布丁及切塊蛋糕裝飾制作

  > 迷你蛋糕: 者喱、奶油凍餅、水果等迷你五彩小蛋糕裝飾

  > 組合蛋糕:各種常用蛋糕裝飾造型組合訓練及巧克力蛋糕制作


蛋糕作品



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每天限量名額,先到先得

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  濟南西站附近有沒有蛋糕暑期班?多年來濟南蛋糕培訓學校始終踐行一次性收費,開班,小班制手把手輔導教學,課后練習免費,學成后期產品更新免費!我們始終堅持多元烘焙培訓,課程包含法式西點、面包烘焙、韓式裱花、英式翻糖、奶油裱花、流行奶茶和飲品、經典港式甜品等。



  濟南蛋糕培訓學校針對需要就業的學員,我們有專業老師推薦就業,讓您學成無憂!針對想要創業的學員我們免費贈送創業指導課內容包括網絡營銷、開店選址、設備引進、產品定位、客戶分析!

  西點烘焙行業被譽為“時尚行業”、“黃金產業”,西點師則被稱為優雅的藝術家。與此同時,西點行業也被公認為是全球高薪低壓行業之一。據調查數據顯示,未來五年,西點社會需求量達到200萬人,我國西點人才稀缺,市場前景不可估量!

  裱花課程學習內容如下:1,奶油打法,工具認知,衛生要求,材料認識

  2.學習制作直胚培訓,圓胚培訓。方形胚培訓,弧形圓形胚培訓(要求一分鐘內抹胚)

  3.學習制作花邊培訓(曲奇型貝殼型掉邊型噴絲心形波浪)。

  4.學習制作花卉培訓(玫瑰花,野菊花,康乃馨)。

  5,學習十二生肖培訓(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬,壽星公,圣誕老人。)

  6,水果擺放培訓,蛋糕成整形培訓

  蛋糕類

  戚風蛋糕:1)奶包蛋糕2)甜筒蛋糕3)蛋糕胚子4)香妃蛋糕5)彩虹蛋糕6)檸檬蛋糕7)抹茶蛋糕8)葡萄蛋糕9)蘋果蛋糕10)雪梨蛋糕11)玫瑰糖蛋糕12)卡斯蛋糕13)焦糖布丁14)白天使蛋糕15)蔬菜蛋糕16)

  海綿蛋糕:1)虎皮蛋糕2)黃金皮蛋糕3)紙杯蛋糕4)肉松蛋糕5)木紋蛋糕6)紅寶石蛋糕7)無糖蛋糕8)蜂巢蛋糕9)丹麥千層蛋糕10)方糕11)無水脆皮蛋糕12)香米蛋糕13)三色蛋糕14)大理石蛋糕15)鈣奶蛋糕16)咖啡蛋糕,黑森林蛋糕、日式蛋糕、拿破侖、香中卷、年輪、歐式香桔卷17)藍莓蛋糕18)香杏蛋糕19)瑞士卷蛋糕20)翠環蛋糕21)雪方蛋糕22)紅茶蛋糕23)水果椰蓉蛋糕24)巧克力蛋糕25)各種模子蛋糕26)

  重油蛋糕:1)牛油蛋糕2)椰香蛋糕3)瓦娜蛋糕4)香蕉蛋糕5)紅豆蛋糕6)哈雷杯蛋糕7)棗糕8)妙夫蛋糕9)海苔蛋糕10)巧克力核桃蛋糕11)無花果蛋糕12)貝殼蛋糕13)火焰蛋糕14)可可蛋糕15)藍莓蛋糕16)綠茶蛋糕17)香酥蛋糕18)果脯蛋糕19)元寶蛋糕20)雜糧蛋糕21)羅蘭蛋糕22)

  加入我們是廣大烘焙創業者、對西點愛好者以及在烘焙路上砥礪前行著的朋友們信賴之選。您的烘焙之路,濟南蛋糕培訓學校與您真誠相伴!

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